Papornița Moșului
Rezultate 1 la 2 din 2

Subiect: Sirop vindecător cu miere și morcovi ndepărtează tusea și elimină flegma din plăm

  1. #1
    Senior Member
    Data nscrierii
    20.03.2014
    Locație
    Locuiesc in Craiova,Brazda
    Posturi
    38.229

    Sirop vindecător cu miere și morcovi ndepărtează tusea și elimină flegma din plăm



    Sirop vindecător cu miere și morcovi ndepărtează tusea și elimină flegma din plămni




    n afară de suflarea nasului, tusea poate deveni repede cel mai enervant lucru cu care răceala obișnuită te hărțuiește. Dacă te-ai săturat să iei medicamente care-ți scad eficacitatea sistemului imunitar, ncearcă acest sirop vechi de casă care te va ajuta să ndepărtezi flegma și să scapi de tuse.

    Secretul acestui sirop sunt morcovii. Datorită conținutului ridicat de antioxidanți, această legumă ajută și diabeticii și persoanele care au hipertensiune.

    Pentru a pregăti siropul vei avea nevoie de 500 g de morcov, apă și 3-4 linguri de miere organică. Pentru a ncepe procesul de vindecare, se recomandă 3-4 linguri de sirop pe zi care se poate administra și copiilor.

    Taie morcovii n bucăți și pune-i ntr-o oală. Adaugă apă ct să acopere complet morcovii și fierbe totul pnă morcovii se nmoaie. Strecoară apa dar nu o arunca. După ce morcovii se răcesc pasează-i cu blenderul sau cu o furculiță. Amestecă apa călduță cu miere după care toarnă peste piureul de morcovi. Amestecă și păstrează siropul astfel obținut la loc rece.

    Alte beneficii ale morcovului:

    Previne cancerul, acneea
    Sursă de calciu și vitamine necesare pentru piele
    Reduce colesterolul
    mbunătățește imunitatea
    Ține sub control bolile de inimă
    Ajută digestia și curăță corpul

  2. #2
    Senior Member
    Data nscrierii
    10.10.2011
    Locație
    CRAIOVA
    Posturi
    77.442
    Consumă un morcov pe zi și te bucuri de 5 beneficii nebănuite! (vegis.ro)

    Consumă un măr pe zi și o să ții doctorul la distanță; consumă un morcov și o să vezi pe ntuneric.
    Morcovul este sinonim cu sănătatea ochilor și a vederii. Datorită conținutul ridicat de betacaroten (pe care organismul l transformă n vitamina A), consumul acestuia previne și chiar ameliorează nictalopia, afecțiune ce se manifestă prin incapacitatea de a vedea noaptea sau n situații de luminozitate redusă.
    Morcovul, așa cum l știm cu toții n ceea ce privește gustul și culoarea, a nceput să fie cultivat abia n secolul al XVI-lea de agricultorii olandezi, n condițiile n care făcea deja parte din alimentația oamenilor de mii de ani.
    Pe lngă faptul că ne ajută să distingem mai bine obiectele pe timpul nopții, morcovii au și alte beneficii pentru sănătate, dar și frumusețe, mai puțin știute. Care sunt aceste beneficii? Este adevărat că un consum prea mare poate schimba nuanța pielii? Există o diferență ntre un morcov clasic și renumiții baby carrots? Descoperim mpreună toate aceste aspecte dar și alte lucruri interesante despre morcov n rndurile ce urmează.
    SOIURI ȘI CULORI DE MORCOVI

    Morcovii nu au fost, și totodată nici nu sunt pnă n ziua de azi doar de culoare portocalie. Acest soi ne este cel mai cunoscut deoarece este soiul cultivat n Occident, pe cnd n partea asiatică, popular este morcovul mov. Iar portocaliu și mov nu sunt singurele culori specifice acestor legume rădăcinoase: n lume sunt cultivați inclusiv morcovi roșii și galbeni.
    Existența acestor soiuri și implicit a nuanțelor specifice este explicată prin antioxidanții din compoziție; astfel, morcovii portocalii conțin mai mult betacaroten, cei mov antocianine, cei roșii licopen, iar morcovii galbeni au un conținut mai mare de luteină.
    VALORI NUTRIȚIONALE
    Morcovul este o sursă bogată nu doar de betacaroten ci și de apă, care se regăsește ntr-o proporție de 86% – 95%.
    100g de morcovi conține:

    • apă: 88%;
    • calorii: 41;
    • proteine: 0.9g;
    • carbohidrați: 9.6g;
    • zaharuri (sucroză și glucoză): 4.7g;
    • fibre solubile și insolubile: 2.8g (Pectina este principala formă de fibră solubilă din compoziția morcovilor și are un rol important n organism – ajută la scăderea glucozei din snge prin ncetinirea digestiei zahărului și a amidonului. Pe de altă parte, fibrele insolubile contribuie la prevenirea constipației prin stimularea mișcărilor intestinale regulate.);
    • grăsimi: 0.2g.

    De asemenea, morcovul asigură și alți nutrienți importanți precum:

    • vitamina A, nutrient rezultat n urma procesului de absorbție și transformare a betacarotenului n timpul digestiei;
    • vitamina B6;
    • vitamina B7, cunoscută și sub numele de biotină sau vitamina H, implicată n metabolismul grăsimilor și al proteinelor;
    • vitamina K care joacă un rol esențial n procesul de coagulare al sngelui;
    • potasiu;
    • biotină (vitamina H) esențială n metabolismul proteinelor și grăsimilor;
    • antioxidanți.

    De reținut: Carotenoizii din morcovi sunt poate printre cele mai importante substanțe, deoarece au proprietăți antioxidante prin intermediul cărora susțin buna funcționare a organismului. Principalii carotenoizi sunt beta-carotenul, alfa-carotenulul, luteina, licopenul, antocianinele și poliacetilenele.
    BENEFICII PENTRU SĂNĂTATE ȘI FRUMUSEȚE
    Dacă alegi să consumi zilnic morcovi, nu doar că ți protejezi vederea, dar ai parte și de alte beneficii mai puțin știute. Descoperă-le pe toate și, n același timp, află cum să-i consumi pentru a beneficia la maximum de proprietățile lor.
    Protejează ochii și vederea
    Pe lngă faptul că previn sau ameliorează nictalopia, condiție cauzată de lipsa vitaminei A n organism, morcovii sunt esențiali pentru menținerea sănătății ochilor n special la vrste mai naintate.

    ntruct conțin betacaroten, luteină și zeaxantină ntr-o cantitate mare, 3 nutrienți cu proprietăți antioxidante puternice, morcovii previn instalarea afecțiunilor oftalmologice cum ar fi degenerescența maculară, condiție de pierdere a vederii centrale ce apare la persoanele n vrstă.
    Consumul morcovilor și alimentelor bogate n vitamina A reprezintă cea mai simplă metodă prin care poți avea grijă de ochii tăi.

    Mențin sănătatea inimii
    Morcovii sunt asociați de către specialiști cu un risc mai scăzut de apariție al afecțiunilor cardiovasculare și hipertensiunii.

    De exemplu, Asociația Americană a Inimii (The American Heart Association) recomandă consumul alimentelor care conțin potasiu, printre care și morcovii. Potasiul contribuie la relaxarea vaselor de snge, reducnd astfel riscul de creștere a valorilor tensiunii arteriale (hipertensiune).
    n plus, morcovii au un conținut important de fibre solubile și insolubile deopotrivă care ajută la menținerea unui nivel optim de colesterol n snge. Colesterolul ridicat reprezintă unul din cei mai importanți factori de risc pentru apariția problemelor cardiovasculare.
    Nu doar morcovii consumați n stare crudă sau ca ingredient n anumite preparate sunt indicați pentru menținerea sănătății inimii. Un studiu realizat pe o perioadă de 3 luni a arătat o legătură ntre consumul sucului de morcov (proaspăt stors, fără conservanți) și scăderea nivelului de stres oxidativ, respectiv o mai bună apărare a organismului mpotriva problemelor de inimă.
    Iar unul din cele mai ample studii asupra impactului pe care fructele și legumele l au asupra sănătății inimii arată faptul că un consum regulat de morcovi și alte fructe și legume de culoare galbenă sau portocalie reduce semnificativ riscul de instalare a bolilor cardiovasculare. Studiul a fost realizat n Olanda, pe o perioadă de 10 ani, n care participanții au consumat fructe și legume verzi, albe, roșii și mov, respectiv galbene și portocali, cea din urmă combinație fiind cea “cștigătoare”.

    Indicați pentru diabetici
    Așa cum am menționat, morcovii ajută la scăderea nivelului de colesterol din snge, factor ce contribuie la instalarea diabetului sau cu care persoanele diabetice se confruntă deja. nsă acesta nu este singurul motiv pentru care cei cu diabet ar trebui să consume morcovi.

    Morcovul este o legumă cu un conținut mic de calorii, zaharuri naturale și implicit un indice glicemic scăzut, ceea ce nsemna că este puțin probabil să declanșeze o creștere a nivelului de zahăr din snge. n plus, fibrele din legume (inclusiv morcov) ncetinesc eliberarea zaharurilor, sub formă de glucoză, n snge.
    Un lucru important de menționat este faptul că, n cazul persoanelor cu diabet, este de preferat consumul de morcovi n stare crudă sau n diverse preparate, și nu sub formă de suc. Sucul de morcov are un nivel mai concentrat de zaharuri și un conținut mai mic de fibre ca urmare a procesului de stoarcere prin care este obținut.
    Pot contribui la scăderea n greutate
    Consumați ca parte din feluri principale la mesele zilnice, morcovii contribuie la instalarea senzației de sațietate și scade aportul caloric consumat la mesele viitoare, se arată ntr-un studiu realizat n cadrul Universității Ulster din Irlanda de Nord.

    De asemenea, senzația de sațietate este atribuită și combinației de fibre și apă (pnă la 95%) pe care morcovul le conține.
    Mai mult, morcovii susțin organismul n detoxifierea tractului digestiv, datorită conținutului de fibre. Astfel, sunt eliminate mult mai ușor toxinele care ncetinesc procesul prin care are loc scăderea n greutate.
    Pentru a beneficia de aceste proprietăți ale morcovilor, este de preferat să i consumi cruzi sau gătiți la o temperatură ct mai joasă. Sucul de morcovi este o alternativă bună atunci cnd vrei să-i furnizezi organismului ct mai multe fibre.

    Susțin sistemul imunitar
    Printre nutrienții pe care morcovii i conțin se numără și vitamina C, vitală pentru un sistem imunitar puternic care luptă eficient mpotriva agenților patogeni și radicalilor liberi.

    n plus, betacarotenul este precursorul vitaminei A care la rndul ei este implicată n procesul de formare și protecției a mucoasei membranelor, barieră care ține la distanță agenții patogeni.
    Protejează pielea mpotriva razelor solare și favorizează bronzul
    Uleiul și alte extracte din morcov sunt ingrediente des ntlnite att n produsele de ngrijire, ct și n cremele și loțiunile de plajă datorită efectului protector pe care l oferă pielii.

    Acest efect se datorează antioxidanților din compoziție și a vitaminei A obținută prin transformarea de către organism a betacarotenului. Acești nutrienți asigură protecție mpotriva efectelor nocive ale razelor UV, raze care la rndul lor favorizează apariția ridurilor.
    Mai mult, pe lngă faptul că ți protejează pielea, morcovii te ajută să capeți și un bronz uniform deoarece betacarotenul din compoziție stimulează producția de melanină, substanță responsabilă de pigmentarea pielii. Așadar, data viitoare cnd vrei să achiziționezi produse pentru plajă sau bronz, asigură-te că au n compoziție și ulei de morcov.
    MORCOVI CLASICI vs. BABY CARROTS

    Dacă nu i-ai folosit pentru gătit, cu siguranță i-ai văzut pe rafturi n supermarket. Baby carrots, sau morcovii tineri, morcovii mici, sunt o versiune mai mică a legumelor clasice așa cum le cunoaștem noi. Au nceput să fie comercializați la sfrșitul anilor 1980, iar astăzi multe persoane i datorită pentru aspectul lor estetic.
    Baby carrots sunt de fapt bucăți din morcovi mai mari care au fost tăiați, decojiti și rotunjiți la capete pentru a căpăta un aspect plăcut. Aceștia nu trebuie confundați cu morcovii care au fost scoși din pămnt nainte de maturitate și comercializați ca atare, și care ntr-adevăr sunt baby carrots.
    Ulterior procedurii de tăiere și decojire, morcovii mici sunt spălați cu clor pentru a ține la distanță eventuali dăunători, respectiv pentru a preveni deteriorarea acestora, iar tocmai acest procedeu transformă baby carrots ntr-un aliment controversat.
    Atunci cnd ai morcovi pe lista de cumpărături, optează pentru legumele clasice, așa cum le știm noi din copilărie, o variantă mai sigură pentru consum. Și nu ezita să cumperi și legume mai puțin arătoase, căci și acelea sunt pline de nutrienți esențiali organsimului tău.
    CUM INTRODUCEM N ALIMENTAȚIA NOASTRĂ MORCOVUL
    Dacă vrei ca morcovii pe care i-ai cumpărat să reziste ct mai bine, ține-i n frigider pnă i gătești, n compartimentul pentru legume, ntr-o pungă de plastic care se nchide.
    n ceea ce privește introducerea lor n alimentație, ai la dispoziție numeroase moduri prin care i poți prepara. i poți consuma cruzi, ca gustare sau n diverse salate sau sendvișuri, fierți, prăjiți, preparați la cuptor, n tocănițe, supe și chiar n prăjituri. De asemenea, morcovii pot fi adăugați n sosuri, n rețetele de humus sau n băuturile tale preferate, alături de alte fructe și legume.
    Cu toate acestea, cel mai bun mod de a-i consuma este n stare crudă sau ct mai puțin preparați termic pentru a asimila ct mai mult din substanțele nutritive pe care le conțin. Prin fierbere sau preparare la temperaturi mari, morcovii și pierd din nutrienți, ceea ce nseamnă că au mai puțin efecte benefice asupra corpului.
    Știai că…? Organismul poate asimila mai bine carotenoizii din morcovi dacă sunt consumați mpreună cu alimente bogate n grăsimi “bune”, precum avocado, nuci sau semințe.
    EFECTE ADVERSE
    Indiferent ct de bun sau nutritiv este un aliment pentru organism, consumat peste măsură poate duce la reacții adverse, iar acest lucru se aplică și n cazul morcovilor.
    ntruct morcovii conțin betacaroten pe care organismul l transformă n vitamina A, un consum zilnic exagerat poate cauza un exces al acestui nutrient cu efecte toxice. Această situație apare cnd consumul exagerat de morcovi este asociat cu administrarea vitaminei A sub formă de supliment. Printre efectele adverse ale excesului de vitamina A se numără colorarea ușoară a pielii, constipație sau creșterea numărului de enzime hepatice.
    De asemenea, morcovii pot declanșa reacții alergice precum cele specifice alergiei la polen, iar acest lucru se datorează similarității ntre proteinele acestora și proteinele din compoziția anumitor tipuri de polen.
    Pe de altă parte, chiar și simpla dietă bazată pe morcovi poate avea anumite efecte mai puțin plăcute. Pielea ți poate deveni mai portocalie, mai ales atunci cnd te expui pentru mai mult timp la soare.
    Probleme de sănătate pot apărea și n cazul n care iei anumite medicamente pentru acnee sau psoriazis și, n același, ai o alimentație bogată n morcovi. Discută cu medicul tău n cazul n care te afli n această situație.
    Prea mult beta-caroten poate cauza probleme și persoanelor care suferă de hipotiroidism. Excesul de beta-caroten apare din cauza faptului că organismul nu poate converti acest nutrient n vitamina A.
    6 REȚETE CU MORCOVI
    Descoperă 6 rețete pe bază de morcovi pe care le poți prepara rapid, daca ai cteva ingrediente la ndemnă.
    1. Tort de morcovi

    Ingrediente:


    Ingrediente pentru glazura homemade:

    • 1 conservă (400ml) cremă de cocos de la frigider;
    • 1 linguriță extract de vanilie (opțional).

    Mod de preparare al glazurii:
    Scoate și deschide conservă pe care ai ținut-o n frigider peste noapte. Vei observa că apa s-a separat de crema propriu-zisă și că aceasta din urmă s-a ridicat la suprafață.

    Adună cu o lingură doar crema de la suprafață și amestec-o cu ajutorul unui mixer, mărind treptat viteza pnă obții o compoziție cu textură cremoasă.
    Adaugă extractul de vanilie și mixează din nou compoziția. Introdu glazura la frigider n timp ce prepari tortul.
    Mod de preparare al tortului:
    Prencălzește cuptorul la 180 de grade. Unge 2 tăvi rotunde pentru tort (aproximativ 20cm – 21cm) și acoperă-le cu hrtie de copt.

    Cerne făina ntr-un bol și adaugă ulterior zahărul brun, bicarbonatul de sodiu, praful de copt, sarea, scorțișoara și nucșoara și amestecă-le cu ajutorul unei linguri.
    Adaugă cele 2 ouă, sosul de mere, morcovii rași, uleiul, extractul de vanilie, oțetul din cidru, nucile pecan și amestecă-le pnă obții o consistentă groasă. n cazul n care textura ingredientelor nu se ncheagă, lasă-le deoparte cteva minute și apoi ncearcă din nou.
    mparte aluatul n mod egal n cele 2 tavi și introdu-le la cuptor aproximativ 30 – 35 minute sau pnă cnd aluatul trece testul scobitoarei.
    Lasă aluatul să se răcească 5 minute apoi scoate-l din tavi și așteaptă pnă la răcirea completă.
    ntinde o parte din glazură pe suprafața uneia dintre forme și adaugă cealaltă formă deasupra.
    Acoperă ntregul tort cu glazura rămasă și ornează-l cu nucile tăiate.
    2. Morcovi copți la cuptor cu usturoi și parmezan

    Ingrediente:

    • 2 morcovi medii ca dimensiune;
    • 1 lingură ulei de măsline (sau alt ulei vegetal la alegere);
    • 25g parmezan;
    • 1 linguriță usturoi pudră;
    • 10g pătrunjel proaspăt, tocat;
    • sare și piper după gust.

    Mod de preparare:
    Prencălzește cuptorul la 200 de grade.

    Curăță morcovii și taie-i fșii lungi, asemenea formei cartofilor prăjiți.
    Amestecă ntr-un castron uleiul, pătrunjelul tocat, pudra de usturoi și parmezanul, apoi asezonează cu sare și piper după gust.
    Adaugă morcovii n castron și mixează-i cu compoziția de mai sus.
    Așază-i ntr-o tavă acoperită cu hrtie de copt și introdu tava la cuptor aproximativ 15 – 20 de minute.
    Odată copți, servește-i mpreună cu sosul preferat sau ketchup. Se pot consuma și reci.
    3. Chiftele vegane cu morcov și orez

    Ingrediente pentru 16 chiftele:

    • 500g cartofi;
    • 100g – 120g orez;
    • 2 cepe mărunțite;
    • 2 morcovi (medii) dați pe răzătoare;
    • 5 linguri pătrunjel proaspăt, tocat;
    • 2 lingurițe ulei;
    • sare după preferințe.

    Mod de preparare:
    Fierbe cartofii decojiti pnă se nmoaie, apoi zdrobește-i cu ustensila pentru piure.

    ntre timp pune și orezul la fiert.
    Prepară ceapa și morcovii după metoda sot (ntr-o cantitate mică de ulei/grăsime la o temperatură ridicată) pnă sunt moi.
    ntr-un bol mare amestecă orezul fiert, cartofii, ceapa și morcovii sot, pătrunjelul și sarea.
    mparte și modelează compoziția obținută n 14 – 16 chiftele și pune-le la prăjit ntr-o tigaie cu uleiul vegetal preferat.
    4. Morcovi cu semințe de pin, stafide și pătrunjel

    Ingrediente:

    • 800 grame de morcovi, tăiați pe diagonală n bucăți de 1 cm;


    • 25 grame de unt;








    • 20-30 grame de pătrunjel tocat mărunt.

    Mod de preparare:
    1. Pune morcovii tăiați ntr-o oală, acoperă-i cu apă, după care lasă-i la foc mediu n jur de 10 minute. După expirarea timpului, scurge apa.
    2. Topește untul n aceeași oală, după care adaugă semințele de pin și stafidele. Gătește-le pentru 2-3 minute.
    3. Adaugă morcovii, zahărul și pătrunjelul. Amestecă bine ingredientele pentru cteva minute, după care servește preparatul cald.
    5. Budincă de morcovi și cartofi dulci

    Ingrediente:

    • 800 grame cartofi dulci, curățați și tăiați cubulețe;


    • 500 grame morcovi, tăiați la fel precum cartofii;


    • 6 linguri de smntnă grasă;
    www.popservice.ro
    www.papornitamosului.ro
    [U][COLOR=#800080][
    e-mail - adipop@popservice.ro
    ID Messenger: zalmoxa_adipop
    skype - adrianpop58
    http://www.sfatulbatranilor.ro/forum.php
    https://www.facebook.com/groups/611112328972709/ - REGIA DE RECONSTRUCTIE A ROMANIEI
    https:/https://www.facebook.com/grou...IZEGETUSA2050/ - Piciumanii doresc PACE
    https://www.facebook.com/groups/1086016084901078/ - Avangarda de Sacrificiu

Informații subiect

Utilizatori care navighează n acest subiect

Momentan sunt 1 utilizatori care navighează n acest subiect. (0 membri și 1 vizitatori)

Marcaje

Marcaje

Permisiuni postare

  • Nu poți posta subiecte noi
  • Nu poți răspunde la subiecte
  • Nu poți adăuga atașamente
  • Nu poți edita posturile proprii
  •