De curand s-a deschis in Craiova prima măcelărie Angus, carnea de vacă cea mai căutată în întreaga lume
-
8 decembrie 20201746
Share
Fermierul Marian Geanta cel care administreaza o ferma de bovine rasa Black Angus si-a vazut visul implinit. De la genetica, nastere, crestere, acum si valorificare in orasul nostru.
Angus este cea mai populară rasă de vaci de carne din România. Prin popularizarea acestei rase în România se încearcă și o conștientizare a ceea ce înseamnă consumul de carne de calitate. Carnea obţinută de la vacile din rasa Angus este de foarte bună calitate şi impresionează prin gustul fin şi consistent. Este fragedă şi marmorată, apreciata foarte mult de bucătarii din toate colţurile lumii.
Marcaje