FLAVMANIA
O stare de spirit
Meniu
Sări la conţinut
Arhive pe categorii: Gem de banane cu ciocolata
Gem de banane cu ciocolata
Este bine sa ai provizii in camara, ca pe vremea bunicilor. O muratura, o salata de vinete, o dulceata la borcan….un gem de banane cu ciocolata (ca deh, nu mai suntem pe vremea bunicilor). Merge mancat chiar si gol, dar este delicios in clatite sau pe paine prajita.
Ingrediente:
- 800 g banane decojite
- 100 g ciocolata neagra (75%)
- 40 ml amaretto
- 200 ml apa la temperatura camerei
- 420 grame zahar (este perfect daca aveti nerafinat)
Pe langa toate astea ne mai trebuie si niste borcane in care sa punem gemul. Pentru a le steriliza, sa reziste gemul cat mai mult, bagati borcanele, fara capac si spalate bine de tot, in cuptorul incins la 130 de grade, pentru 15 minute. Mie mi-a incaput in 4 borcane de 200 ml, si a ramas si ceva de mancat…pe loc!
Bananele se taie in rondele, foarte subtiri, de 1 mm grosime. Apoi se pun intr-o oala incapatoare impreuna cu apa si zaharul, se amesteca si se pun pe foc mediu, si dati in clocot. Cand incepe sa fiarba, indepartati continuu cu o spumiera sau cu lingura spuma care se formeaza deasupra. Mentineti clocotul 2 minute, amestecand, pana amestecul devine mai clar.
Puneti si ciocolata rupta in bucati, amestecati bine, si lasati sa dea iar in clocot. Cand ciocolata s-a topit si s-a incorporat uniform, luati de pe foc, si adaugati cei 40 ml de amaretto. Puneti gemul in borcanele sterilizate, lasand pana la capac un spatiu de 1-2 cm. Pastrati borcanele intr-un loc intunecos si racoros, iar dupa desfacere, in frigider. Enjoy!
Reclame
RAPORTEAZĂ ACEASTĂ RECLAMĂ
Reclame
RAPORTEAZĂ ACEASTĂ RECLAMĂ
Publicat pe februarie 8, 2013în Bucatareala, Gem de banane cu ciocolata• Scrie un comentariu
Cautare in Blog
CăutareCategorii
- Aberatii ale mintii
- Bucatareala
- "Platouas" cu cartofi crocanti la cuptor
- A doua zi de Pasti
- Aluat fraged
- Alvita
- Aperitive cu somon fume
- Ardei grasi umpluti cu doua tipuri de branza
- Ardei umpluti cu salata de vinete
- Aripioare de pui la gratar cu salata de varza cu ananas
- Arome italienesti – pizza
- Ayran
- Baba Ganoush
- Bagheta crocanta pentru sandwichuri
- Bagles
- Ballotine de pui cu sos de mustar cu boabe si sparanghel la gratar
- Banane fierbinti
- Bavareza
- Bâtards – paini frantuzesti
- Bezele
- Biscuiti cu arahide
- Biscuiti cu migdale
- Blinele de hrisca
- Bors cu verdeturi de primavara
- Bors de sfecla rosie
- Bouchons
- Bramboračka: supa ceheasca de cartofi si ciuperci
- Branza fripta
- Briose cioco-capsuni
- Briose cu afine
- Briose cu banane
- Briose cu carne de pasare
- Briose cu ciocolata
- Briose cu ciocolata II
- Briose cu cocos
- Briose cu dovleac
- Briose cu martipan si portocale
- Briose cu morcovi
- Briose cu parmezan
- Briose cu visine scufundate
- Brownies
- Bruschete cu branza
- Bruschete cu rosii
- Budinca din paine/cozonac
- Bulete de cascaval
- Burger dublu Black Angus
- Burrito de pui
- Burta de porc la foc mic
- Caise cu iaurt si miere
- Camembert la cuptor
- Cannelloni cu carne
- Cantuccini cu merisoare
- Caras cu salsa fresca
- Carnati chorizo
- Carnati cu sherry
- Carnati in stil creol cu relish de mango
- Carnati italienesti
- Cassoulet
- Casuta de turta dulce
- Cea mai buna ceapa coapta din lume
- Ceapa caramelizata si ciuperci pe paine prajita
- Cel mai bun pui la cuptor din lume
- Cevapcici cu ajvar
- Chec cu lamaie
- Chec cu mere
- Chec Gugelhupf
- Cheesecake
- Cheesecake cu banane
- Cheesecake cu ciocolata si ghimbir
- Cheesecake cu dovleac
- Cheesecake cu mascarpone
- Cheesecake fara coacere!
- Cheesecake Oreo
- Chifle de hamburgeri cu lapte
- Chifle pentru hamburger
- Chiftelute suedeze
- Chilli con Carne
- Chilli con carne autentic
- chipsuri de pastranac si varza de bruxelles coapta
- Chocolate Cookies
- Chocolate fondant
- Chorizo glazati
- Choux a la creme
- Chutney de mere
- Ciocolata calda
- Ciocolata calda groasa – cioccolata densa
- Ciorba de legume
- Ciorba de legume a la grec
- Ciorba radauteana
- Ciuperci umplute
- Ciuperci umplute cu ricotta si nuci
- Clatite
- Clatite americane (pancakes)
- Clatite Ana-Lugojana
- Clatite cu branza dulce
- Clatite cu susan
- Coaste de porc cu sos de rosii si naut
- Coaste de porc lipicioase si cartofi umpluti cu mozarella
- Coaste dulci-picante
- Coaste in 5 arome cu morcovi glasati
- Coaste in stil sudist
- Coaste la cuptor, cu piure a la Gordon Ramsay si o salata de cruditati- Festin de sfarsit de saptamana
- Cod cu cartofi dulci si piure de broccoli
- Conopida gratinata
- Cornulete cu vanilie
- Coronita de ciocolata cu crema de ricotta
- Cotlet de porc cu ardei
- Cotlet intreg cu os
- Cotlet sarbesc de porc
- Cotlete de porc cu pastarnac la cuptor
- Cotlete picante de porc cu cartofi
- Cozonac cu mac si pere
- Cozonac cu Nutella la vatra
- Cozonac de craciun . . in alt fel!
- Crap spaniol
- Crema de patiserie cu ciocolata
- Crema de vanilie (crčme pâtissičre)
- Creme brulee
- Crispy strips
- Crostini cu gem si gorgonzola
- cu fenicul si anason
- Cupcakes cu cafea
- Cupcakes cu vanilie
- Cupcakes surpriza
- Curry de cod
- Curry de peste cu limeta
- Curry de pui
- Curry indian cu avocado
- Curry malaiezian cu orez parfumat
- Curry rosu de pui
- Demi-bagheta integrala cu nuci
- Dovlecei umpluti
- Dressing grecesc pentru salata
- Dulce de Leche
- Dulceata de afine
- Dulceata de ceapa rosie
- Dulceata de piersici
- Eclere cu ciocolata
- Eclere Dulce de Leche
- Fajita de vita cu smantana acra si guacamole
- Farfalle cu bacon
- Fasole cu ciolan la vas roman!
- Fenicul gratinat
- File de porc la cuptor cu mere caramelizate
- Fileuri de cod aromate la aburi cu pilaf cu condimente
- Financiers cu ciocolata
- Fleica de porc cu salata de varza alba
- Focaccia
- Fresh de capsune si banane
- Friganele in stil american
- Frigarui de curcan cu sos de caise
- Frigarui de pui cu curry
- Frigarui din muschiulet de porc cu sos de castraveti
- Friptura de porc cu ciuperci
- Friptura de porc cu orez turcesc si salata turceasca de cruditati
- Friptura de porc cu salata de legume coapte!
- Friptura de porc cu salvie pe pat de piure de conopida si sos de mere cu lavanda
- Friptura de porc dulce acrisoara
- Friptura de vita Black Angus cu rosii la gratar
- Friptura de vita cu broccoli sote cu usturoi crocant si sos de stridii
- Friptura de vita marinata in piper
- Friptura la tigaie
- Frittata cu ardei dulci
- Fursecuri cu crema de arahide
- Fursecuri cu jeleu
- Fursecuri din fulgi de ovaz
- Gazpacho
- Gözleme cu branza si dovlecei
- Gem de banane cu ciocolata
- Gogosele din aluat de pizza
- Gogosi cu crema diplomat
- Gogosi cu smantana
- Granita de lamaie
- Gravlax
- Guacamole
- Gulas ca la Szeged
- Gulas cehesc
- Gulas de pui
- Gulas de vita
- Gyros
- Hamburger cu bacon si sos aioli
- Hamburger de curcan
- Hamburger de rata
- Hamburgeri texani cu branza cheddar si sos barbecue
- Hummus
- Hummus afumat cu spanac
- Hummus cu rosii uscate
- Iaurt inghetat cu cirese
- Iepure in sos de citrice
- Inghetata cookies & cream
- Inghetata cu fructe de padure
- Inghetata cu Guinnesss si ciocolata Hershey's
- Inghetata cu prune
- Inghetata de banane
- Inghetata de cafea
- Inghetata de ciocolata
- Inghetata de ciocolata cu cafea si stracciatella
- Inghetata de miere cu smantana acra
- Inghetata de pepene galben
- Inghetata de tiramisu
- Inghetata de vanilie
- Kebab
- Kebab picant de vita
- la cuptor
- Lasagna cu vin rosu
- Legume de iarna la cuptor
- Legume marinate si sos rece de Gorgonzola
- Linte cu ciuperci
- Macaroane cu branza
- Macaroane cu sos de gorgonzola
- Magiun
- Mancare de linte cu carnati
- Mancarica de mazare cu pui
- Marchiza de ciocolata
- mazare si salvie
- Mazare zdrobita
- Mere cu capsune si branza
- Mici “ca la carul cu” bere
- Midii cu sos de ceapa si usturoi
- Milkshake de cirese
- Mississippi mud pie
- morcovi si pui
- Mousse de banane cu unde caramel
- Mousse de ciocolata
- Musaca greceasca
- Muschi de vita cu graten de ciuperci
- Muschi file cu piure de ceapa si usturoi
- Muschiulet de porc cu crusta de piper si invelit in speck
- Mutabbal
- Negresa
- Negresa cu crema de branza
- Nuci de turta dulce
- Omleta cu crusta de malai
- Omleta cu parmezan si busuioc
- Omleta cu porumb si sos tzatziki
- Omleta la cuptor
- Omleta taraneasca
- Orecchiette cu broccoli
- Orez cu ardei
- Orez salbatic cu hrisca si broccoli
- Osso buco cu risotto milanese
- Ostropel din piept de pui
- Oua nord-africane
- Pachetele cu gem
- Paine cu lapte pentru sandwichuri (pain-au-lait)
- Paine cu maia acra
- Paine cu masline si rosii uscate la soare
- Paine cu sunca si cascaval
- Paine de secara
- Paine integrala
- Paine integrala cu secara si condimente
- Paine irlandeza
- Paine taraneasca
- Pandispan italienesc
- Panna Cotta
- Panna Cotta cu ciocolata si cafea
- Papanasi
- Paprikas de pui
- Paris-Brest cu crema de spekulatius
- Paste carbonara the american way
- Paste cu bulion
- Paste cu carne de porc in stil thailandez
- Paste cu dovleac si parmezan
- Paste cu lamaie si busuioc
- Paste cu rosii si ardei cruzi
- Pastrav cu sos de rosii
- Pastrav facut…crap spaniol!
- Pastrav in sos de rosii cu cartofi picanti
- Pastrav somonat en papillote cu sos de avocado picant
- Pastrav umplut cu…pastrav afumat!
- Pepene galben cu felii de prosciutto crudo
- Pepene galben cu ghimbir
- Peperonata
- Perisoare italienesti
- Pernute cu coniac
- Peste gratinat cu cartofi
- Peste la cuptor cu lipii cu ardei iute
- Piccata de curcan cu piure de mazare
- Piept de pui cu lamaie si paste
- Piept de pui cu legume
- Piept de pui cu tarhon
- Piept de pui cu unt aromat
- Piept de pui in stil italian
- Piept de pui tandoori
- Piept de rata caramelizat
- Piept de rata cu taietei
- Pitta mediteraneana
- Piure de cartofi cu mustar
- Pizza 8 minute la…tigaie!
- Pizza Calzone
- Pizza fritta
- Pizza Margherita
- Pizza Roma
- Pizzaiola cu conopida
- Placinta americana cu dovleac
- Placinta cu carne
- Placinta cu mere invelita
- Placinta de pui a la Claridges
- Placinta pentru tuica
- Pollo in padella cu branza Provolone
- Portocale Bombay
- Porumb mexican
- Prajitura albinuta cu miere
- Prajitura cu branza si stafide
- Prajitura cu capsune si umplutura de frisca
- Prajitura cu crema de trufe
- Prajitura cu mere si struguri
- Prajitura cu prune
- Prajitura cu rubarba si glazura de smantana dulce
- Prajitura cu visine
- Prajitura de iaurt
- Prajitura din branza de vaci cu afine
- Prajitura rasturnata cu visine
- Prajiturele cu ovaz si stafide
- Prajituri din dragoste
- Prajituri pentru pitica
- Pui “rulat”
- Pui Berbere cu linte etiopiana
- Pui cu tarhon
- Pui dulce acrisor
- Pui in crusta de mustar
- Pui Jamaican (Jerk Chicken)
- Pui Kung Pao
- Pui la cuptor cu dovlecei
- Pui lipicios cu lamaie
- Pui manastiresc
- Pui peking cu painici naan
- Pui satay
- Pui Tandoori
- Pui tikka masala
- Pui umplut cu dovlecel
- Pulpe de pui cu mazare si ceapa
- Pulpe de pui cu oregano
- Pulpe de pui pe pat de cartofi
- Pulpe de rata cu champ
- Quesadillas
- Quiche Lorraine
- Ragu de vita cu carnati de porc
- Risotto cu usturoi copt si aripioare Peking
- rosii arse si ansoa
- Rosii uscate in ulei
- Rosti
- Rulada cu umplutura de carnati si cartofi Duchesse
- Rulada de caise
- Rulada de porc cu mascarpone si nuci
- Rulada din pandispan cu zmeura
- Rulada din piept de pui cu omleta
- Rulouri de pui cu pesmet panko
- Rulouri de sunca
- Salata calda de pui mediteraneana
- Salata caprese
- Salata cu telina
- Salata cu vinete fripte si lamaie
- Salata de primavara-vara
- Salata de ton cu chimen
- Salata greceasca
- Salata mediteraneana
- Salata picanta de vinete
- Sandvisuri frantuzite
- Sandwich din bagles cu guacamole
- Sandwich la grill cu branza cheddar si castraveti murati
- Sandwich pizza
- Saratele muntenesti
- Savarine
- Scrambled eggs cu bacon (papara)
- Semi-chinezisme
- Shaorma
- Shish taouk
- Shuberek
- Sirop de muguri de brad
- Sis kebab
- Snitel de porc in stil dijonez
- Snitele de pui si cartofi cu malai la cuptor
- Snitele milaneze si prajtura cu visine
- Soleanca
- Somon cu sos de caramel
- Somon in crusta
- Somon in sos de rosii
- Somon la tigaie cu sos de macris
- Sos aioli
- Sos de usturoi si nuca pentru salata
- Sos rece de pastrav
- Souvlaki
- Spaghete all'aglio e peperoncino
- Spaghete cu dovlecel
- Spaghete cu dovlecel, nuci si Dolcelatte
- Spaghete cu galbiori
- Spaghete prajite
- Spekulatius – fursecuri pentru Mos Nicolae
- Spekulatius umplute cu martipan
- Stir-fry picant de conopida
- Stollen
- Stroganoff din porc
- Sufleu de cartofi cu spanac
- Sufleu de ciocolata cu rom
- Sufleu de omleta
- Supa crema de conopida
- Supa crema de conopida cu branza si curry
- Supa crema de dovleac
- Supa crema de dovleac II
- Supa crema de linte
- Supa crema de morcovi
- Supa crema de porumb
- Supa crema de telina
- Supa crema de usturoi
- Supa de mazare si menta cu sunca
- Supa de rosii coapte
- Supa usoara de ciuperci
- Sushi
- Tabbouleh
- Tagliatele cu dovlecei si ricotta
- Tahini
- Taralli
- Tarta alpina
- Tarta alsaciana
- Tarta cu afine si gris cu lapte si inghetata de afine cu levantica
- Tarta cu ceapa
- Tarta cu ciocolata (cu lapte si neagra)
- Tarta cu prune si crema de migdale
- Tarta cu rubarba
- Tarta de cartofi si dovlecei
- Tarta de ciocolata cu cirese
- Tarta de ciocolata fara fund
- Tarta de gutui
- Tarta de lamaie
- Tarta de lamaie cu caciulita de bezea
- Tarta de pizza cu rosii cherry
- Tarte Tatin
- Tiramisu
- Tiramisu rapid
- Tiramisu reteta clasica
- Tocanita de carne de vita cu vin rosu
- Tocanita de ceapa
- Tocanita de vita in bere neagra
- Tort cu morcovi
- Tort cu mousse de ciocolata neagra
- Tort de alune
- Tort de ciocolata Concorde
- Tort de nuca din Engadin
- Tort Fraisier
- Tort in 3 culori
- Tort Joffre
- Tort Sacher aniversar
- Tortellini al forno / Penne al forno
- Tortillas cu iz indian
- Tortulete cu pere
- Trunchi de copac
- Tuiles au chocolat
- Turta dulce de Aachen
- Turta dulce pentru Craciun
- Turtite chinezesti
- Turtite de ton
- Tzatziki
- uschiulet de porc invelit in bacon cu dulceata de ceapa rosie si buchete de broccoli
- Usturoi marinat
- usturoi si ardei iute
- Vacherin cu inghetata de ricotta si sorbet de coacaze negre
- Vafe cu scortisoara
- Varza de Brussels cu bacon si nuci
- Vinete cu branza – Parmigiana di melanzane
- Vinete la gratar cu dressing tahini
- vinete si rosii
- Vinete Sichuan
Marcaje