Semintele de urzica



Strămoșii noștri știau deja despre efectul vindecător și sănătos al semintelor de urzica.

Efecte: foarte purificator, purificator de sânge și antiinflamator. La femei, acționează ca agent de întărire și la creșterea nivelului de estrogen.
Componentele hormonale ale semintelor ajută la atenuarea simptomelor tipice ale menopauzei. Efectele de vindecare depasesc pe cele ale plantei de urzică de mai multe ori. Ele contin forțe vitale mai sănătoase decât planta, iar bogăția lor de micronutrienți este inegală.
In plus, față de vitamine și minerale, ele conțin așa-numitele fitohormoni, substanțe asemănătoare hormonilor, care au fost de asemenea folosite în mod eficient cu secole în urmă.
Conținutul ridicat de proteine ​​le face sa fie cautate în special de atleți , fiind o sursă completă de proteine ​​vegetale complementare. Conținutul lor de proteine ​​este extrem de ridicat si sunt o sursă perfectă de proteine ​​din plante.
Au un continut ridicat de vitamine importante cum ar fi : vitamina A, B, C și E.
Alte proprietati ale semintelor de urzica sunt mineralele, precum potasiul, fierul și calciul. Sunt bogate in carotenoizii și clorofila.
Ajuta la: tulburări ale tractului urinar care este bine curatat, iar formarea pietrelor vezicii urinare și a rinichilor este de asemenea prevenita. Au un efect stimulativ si ajuta la stari de oboseala, la guta si reumatism, hipertensiune arterială și tulburări ale tractului digestiv, la caderea parului si prostata.
Se pot consuma intregi dar si sub forma de pulbere in bucatarie. Se potrivesc in diferite feluri de mancare si la salate, iaurt, cereale, pesto. Datorită aromelor ușoare de nuci, se recomandă de asemenea la cartofii fierți ca si condiment.
Sub forma de pulbere se pot pune si pe felia de paine cu unt.
Pentru îngrijirea corpuluisunt folosite în creme și șampoane,
Conținutul de substanțe asemănătoare hormonilor previne pierderea părului, ajută la prevenirea formării matreții, creșterea părului nou este stimulată, regenereaza părul rănit și menținerea unei nuanțe naturale frumoase.
Pentru eliminarea toxinelor se recomanda o cura de 8 saptam, 1-2 linguri pe zi. Persoanele cu aciditate marita,care suferă si de reumatism, gută, artralgie sau hipertensiune, ar trebui să facă un tratament de mai multe ori pe an. Efectul este extrem de pozitiv asupra metabolismului grăsimilor și întregului organism.
Datorită conținutului ridicat de fier, a cantitatii bogate de aminoacizi și conținutului ridicat de vitamina C, formarea sângelui este stimulata enorm.
Se pot consuma si ca tinctura sau ceai. Consumand 1 lingurita pe zi, au un efect foarte puternic asupra corpului si mintii si întăresc sistemul imunitar.
Sare : Se poate prepara si sare din ele in amestec 1:1 cu sare.
Se pot si praji, pune si in miere apoi se consuma pe paine.
Se pot amesteca si in aluatul de paine.
Vinul cu seminte de urzica ameliorează oboseala și previne slăbiciunile de performanță:
1 litru vin alb
100 g seminte
miere
Semintele se maruntesc fin si se pun in vin, se lasa la un loc intunecat 14-21 de zile, se agita des, se strecoara si se pun pe foc pana la punctul de fierbere. Se lasa la racit apoi se adauga mierea dupa gust. Se pastreaza la frigider 2 luni.
Bomboane din seminte:
1,5 lingura zahar brun
1,5 lingura miere
100 g seminte de urzica
Semintele se prajesc in tigaie fara ulei. Zaharul si mierea se amesteca intr o olita si se lasa 3-5 min pe foc si se amesteca intr una, se adauga semintele si se amesteca bine apoi se pun pe hartie de copt, se pot forma bomboane sau se lasa asa sa se intareasca.
Recoltarea: se culeg semintele si se desfac de pe planta, se pun la uscat, iar dupa cateva zile se desprind toate. Protejati de manusi , se freaca usor in maini apoi se cern printr o sita. Se mai lasa cateva zile la uscat apoi se pastreaza in cutii sau borcane.
Sa va fie de folos!