Papornița Moșului
Pagina 1 din 5 12345 UltimulUltimul
Rezultate 1 la 10 din 47

Subiect: Usor de facut si plina de foloase, painea vindecatoare a pustnicilor

  1. #1
    Senior Member
    Data înscrierii
    26.06.2014
    Posturi
    7.916

    Usor de facut si plina de foloase, painea vindecatoare a pustnicilor

    Usor de facut si plina de foloase, painea vindecatoare a pustnicilor

    de revistatango.ro Marea Dragoste



    • 26 noiembrie 2015, 18:15



    “Painea alba si coapta este doar o umbra a painii adevarate” spunea un parinte ucenicilor sai inainte de a le vorbi despre painea necoapta si foloasele ei. Intr-un context in care ne simtim din ce in ce mai vulnerabili si mai nehraniti si ne contrariaza sa aflam din ce e facuta painea cea de toate zilele, intoarcerea la simplitate ar putea insemna intoarcerea la sanatate.







    Painea necoapta este un aliment simplu si sanatos, care se prepara din faina integrala sau din uruiala (macinata cu rasnita manuala si fara a se cerne).









    Painea naturala, necoapta este “paine adevarata”Ingrediente:
    1 kg de faina integrala (de grau sau secara, de orz, porumb, de tarate sau de ovaz)
    apa

    Preparare:
    Se toarna treptat apa peste faina pana se obtine un aluat tare si se lasa la dospit circa 7-8 ore, dupa care poate fi consumata ca atare. Pentru a o face mai sfaramicioasa, se adauga si putin malai de porumb si putin orez. Poate fi consumata si sub forma de pesmet, in supe si ciorbe. Nu se coace. Pentru gust, aluatul poate fi amestecat cu fructe, cu seminte sau condimente.

    Painea necoapta, o descoperire pustniceasca

    Despre calugari se stie ca traiesc cu foarte putin. Mai ales pustnicii, acei calugari care se retrag de la manastire in locuri mai putin sau chiar deloc umblate de restul oamenilor, sunt mai preocupati de rugaciune si de suflet decat de orice altceva. Adaptarea la viata pustniceasca presupune o hrana simpla, usor de preparat, satioasa si sanatoasa. Painea necoapta a fost un raspuns bun la aceste conditii. De la pustnicii din vechime, primii care au facut aceasta paine, ea poarta numele de “paine pustniceasca”.

    Despre cum se prepara painea pustniceasca si foloasele ei a scris parintele Gheorghe Ghelasie de la Manastirea Frasinei. “El vorbea despre importanta acestei paini in viata isihasta, dar credinciosii care au adoptat acest mod de alimentatie s-au tamaduit de boli carora medicii nu le mai dadusera nicio sansa de vindecare” (Mariana Borloveanu, “Leacuri manastiresti”). Parintele Ghelasie a preluat traditia de la duhovnicul sau, cuviosul Arsenie Praja din Apuseni, iar acest calugar, de la pustnicul Neofit din Carpati (sursa).
    Hrana naturala, nepreparata termic, in stare cruda
    “Cei bolnavi, daca mai vreti sanatate, luati aminte. Cerealele sunt baza hranei. Siliti-va sa recastigati hrana din cereale si veti redescoperi ce inseamna adevarata mancare. Incepeti cu grau macinat casnic integral, fara cernere si fara falsificari de preparatie. Folositi apoi toate cerealele: ovaz, secara, porumb, orz, hrisca, mei, orez”, indeamna parintele Ghelasie in cartea sa, „Taina hranei. Radacinile medicinii isihaste”.
    Painea pustniceasca face parte dintr-o alimentatie naturala, care se baza pe verdeturi si fructe de padure in cazul pustnicilor. Pita poate fi consumata alaturi de urzici, telina, patrunjel, pastarnac, conopida, gulii, sfecla rosie, salata verde, morcovi, dovlecei, seminte, alune, castane. In terminologia moderna, hrana cruda, nepreparata termic, este cunoscuta sub numele de hrana vie sau raw vegan.
    In ciuda diversilor termeni, explicatia de baza este aceeasi: prin prajire, coacere sau fierbere, mineralele si vitaminele din hrana noastra se distrug, iar lipsa lor din alimentatie ne afecteaza sanatatea. De aceea nutritionistii recomanda consumul alimentelor intr-o stare cat mai naturala, fara preparare termica. “Cerealele fierte sunt acide-vatamatoare, pe cand cele crude sunt neutre-alcaline constructive”, spune parintele Ghelasie.
    Painea pustniceasca se mai numeste si paine harica, datorita foloaselor pe care le are asupra organismului. Dar pe langa faptul ca este satioasa, intr-un regim cu hrana vie, ajuta la detoxifierea completa a organismului. Totusi se recomanda ca schimbarea de alimentatie sa se faca treptat. Cei care sufera de diverse forme de cancer sau de alte afectiuni cronice trebuie sa renunte la orice preparate din carne, la bauturile carbogazoase, la alcool, la grasimi, lactate si dulciuri. Ce mai pot consuma in perioada acestui regim sunt muraturile de casa (fara conservanti), ardeiul iute si se recomanda un consum de minim 3 litri de apa de izvor pe zi. Tratamentul dureaza 2 luni.
    Legatura stransa dintre hrana trupeasca si viata mistica
    Painea harica nu inlocuieste Sfintele Taine, nici anafura si, ca orice alta activitate a unui crestin, prepararea ei trebuie insotita de rugaciune. Calugarii din vechime rosteau rugaciunea inimii (“Doamne Iisuse Hristoase, Fiul lui Dumnezeu, miluieste-ma pe mine, pacatosul”) pe toata durata dospirii, iar painea pustniceasca se consuma numai in post si rugaciune.
    Medicina isihasta are o orientare crestina, punand accent pe comunicarea dintre om si Dumnezeu. Hrana este numai o prima conditie a sanatatii, la care se adauga rugaciunea, ritualul religios, faptele bune si virtutile. Omul trebuie sa incerce sa fie o sursa de zambet, liniste, bucurie si dragoste pentru aproapele sau, si altfel se poate vindeca si trupeste, si sufleteste.
    http://revistatango.ro/usor-de-facut...stnicilor-9585




    Alina Bratu

    E-mail: alinabratu2004@yahoo.com
    Skype: alina.bratu.tier1
    Messenger: alinabratu2004
    https://www.facebook.com/alina.bratu.100

  2. #2
    Administrator
    Data înscrierii
    10.10.2011
    Locație
    CRAIOVA
    Posturi
    78.552
    De unde găsim făina pentru pâine, sa fac acasă...sau grâu, pe care sa-l Măcin, si cu ce ?
    www.popservice.ro
    www.papornitamosului.ro
    [U][COLOR=#800080][
    e-mail - adipop@popservice.ro
    ID Messenger: zalmoxa_adipop
    skype - adrianpop58
    http://www.sfatulbatranilor.ro/forum.php
    https://www.facebook.com/groups/611112328972709/ - REGIA DE RECONSTRUCTIE A ROMANIEI
    https:/https://www.facebook.com/grou...IZEGETUSA2050/ - Piciumanii doresc PACE
    https://www.facebook.com/groups/1086016084901078/ - Avangarda de Sacrificiu

  3. #3
    Senior Member
    Data înscrierii
    26.06.2014
    Posturi
    7.916
    Alina Bratu

    E-mail: alinabratu2004@yahoo.com
    Skype: alina.bratu.tier1
    Messenger: alinabratu2004
    https://www.facebook.com/alina.bratu.100

  4. #4
    Senior Member
    Data înscrierii
    26.06.2014
    Posturi
    7.916
    Alina Bratu

    E-mail: alinabratu2004@yahoo.com
    Skype: alina.bratu.tier1
    Messenger: alinabratu2004
    https://www.facebook.com/alina.bratu.100

  5. #5
    Administrator Avatarul lui admin
    Data înscrierii
    10.10.2011
    Posturi
    5.289
    folosirea acestei Pâini Pustniceşti (...) este singura posibilitate de refacere a „Memorialului Hranei sănătoase”. Nici un alt aliment, fie el viu sau omorât, nu are acest „Memorial direct” ca Chipul Pâinii. Deci, vă place,nu vă place, trebuie trecut pe această mâncare a Pâinii-medicament.Pâinea poate fi şi din alte Cereale (porumb, orez, secară, etc.), dar cea din Grâu este ca „Model prim”.

    pag.33
    http://www.chipuliconic.ro/wp-conten...ina-hranei.pdf

  6. #6
    Administrator Avatarul lui admin
    Data înscrierii
    10.10.2011
    Posturi
    5.289
    – Al doilea pas este introducerea în mod serios a unei selectări atente a alimentelor obişnuite . Nu mai puteţi mânca orice şi oricum.

    pag. 33
    http://www.chipuliconic.ro/wp-content/uploads/2017/08/Taina-hranei.pdf

  7. #7
    Senior Member Avatarul lui obi
    Data înscrierii
    23.06.2015
    Locație
    Craiova
    Posturi
    1.038
    Citat Postat în original de Adrian Pop Vezi post
    De unde găsim făina pentru pâine, sa fac acasă...sau grâu, pe care sa-l Măcin, si cu ce ?
    Este foarte logic, trebuie sa te dedici in totalitate procesului de macinare si cernere, amestec si rugaciune.
    Citat Postat în original de Alina Bratu Vezi post
    ..........Incepeti cu grau macinat casnic integral.........
    ....Painea harica nu inlocuieste Sfintele Taine, nici anafura si, ca orice alta activitate a unui crestin, prepararea ei trebuie insotita de rugaciune. Calugarii din vechime rosteau rugaciunea inimii (“Doamne Iisuse Hristoase, Fiul lui Dumnezeu, miluieste-ma pe mine, pacatosul”) pe toata durata dospirii, iar painea pustniceasca se consuma numai in post si rugaciune....
    In urma cu 3 ani livrez la o doamna un storcator-blender de fruncte legume cu o marca necunoscuta dar la un pret de 4 ori mai mare fata de ce puteam eu sa cred ca fac si restul aparatelor. Si o intreb pe doamna, de ce da pe acest aparat aproape 1000 lei pe acel storcator pentru ca si eu in urma cu o luna cumparasem un aparat similar, o marca consacrata la un pret 230lei.
    Doamna respectiva mi-a raspuns cu blandete, ca sufera de cancer, citez; Majoritatea storcatoarelor de pe piata lucreza la rotati foarte mari si in timpul procesului de stoarcere celula fructului si legumei este zdrobita si omorat, asa ca cea ce credem ca ne poate vindeca este distrus de brutalitatea aparatului care actioneaza si ca aparatul pe care il am eu extrage sucul la mi de rotatii pe minut si acest aparat lucreaza la maxim 400 rotatii pe minut.

    Daca va aduceti aminte de ofertele de Kaufland cu o galeata de portocale 15 lei care era foarte rentabil, asa ca am dat si eu navala la asa pomana, in timp ce adunam portocalele pe care le indesam in galeata, apuc o portocala concomitent cu un alt client, cu zambetul pe buze, cedam politicos unul altuia portocala care ne-a facut sa ne revedem..... domnul respectiv era doctor pe care in cunosc si am inceput sa discutam pe tema portocalelor pe care le cumparam la asa pret si i-am zis ca la 15lei daca extragi 2 litri de suc este foarte bine, la care doctorul imi spune ca este gresit sa faci suc din ele pentru ca ficatul asimileaza foarte multa fructuoza si duce la dezechilibru si ca majoritatea pacientilor care veneau la el a aflat ca au consumat suc extras legume si fructe, explicatia a fost mult mai formala si profesionala dar eu am inteles ca este mult mai sanatos sa consumi fructul ca atare si nu procesat...
    Ce facem pentru noi moare cu noi, ceea ce facem pentru altii, pentru lume, ramane nemuritor! Albert Pine
    Am inteles ca un om poate avea totul neavand nimic si nimic avand totul. Mihai Eminescu
    „Cele mai importante două zile din viața ta sunt ziua în care te-ai născut și cea în care afli de ce.” Mark Twain!

  8. #8
    Administrator Avatarul lui admin
    Data înscrierii
    10.10.2011
    Posturi
    5.289
    Ingredientele şi Bucătăria Dietoterapiei noastre

    Dietoterapia noastră are ca bază câteva Alimente de primă importanţă.

    Aşa faceţi rost de:
    – Grâu bun pentru Pâinea Pustnicească;
    – Seminţe uleioase, de dovleac, de floarea soarelui, nuci, alune, că nu mai este voie să se folosească ulei obişnuit;
    – Verdeţurile, legumele, fructele şi lactatele sunt cele obişnuite, cu atenţia ca totuşi să fie mai de calitate. Ustensilele Bucătăriei, la fel sunt puţine şi fără pretenţii.
    Pe lângă cele strict necesare, farfurii, căni, oale, cuţit, furculiţă, lingură, veţi avea nevoie de:
    – o râşniţă de seminţe, manuală sau electrică, dar rezistentă şi omaşină de tocat carne;– o răzătoare mai fină, dar rezistentă, că cei bolnavi au nevoie de o mărunţire atentă a alimentelor;
    – un mojar-piuliţă de lemn sau de alt material, pentru zdrobit anumite amestecuri şi o Maşină manuală de tocat.

    Cei cu mai multe posibilităţi mai pot folosi un storcător electric de făcut sucuri, un cleşte de spart nucile şi sâmburi, un zdrobitor de usturoi, şi alte aparate ce uşurează prepararea meniurilor alimentare.

    Nu vă complicaţi cu tot felul de metode de preparare, ce necesită multe ustensile; să fie ceva simplu şi uşor.

    http://www.chipuliconic.ro/wp-content/uploads/2017/08/Taina-hranei.pdf pag.47

    http://www.chipuliconic.ro/2017/08/05/taina-hranei/

  9. #9
    Administrator Avatarul lui admin
    Data înscrierii
    10.10.2011
    Posturi
    5.289
    Specificul Primăverii sunt Verdeţurile, deci folosiţi din plin toate Sortimentele de Verdeţuri, cu grijă să fie şi din Mediul-Regiunea în care locuiţi.

    Specificul Verii sunt Cerealele, Păstăile Verzi şi Legumele, în special Fasolea Verde, Varza, Dovleceii, Mazărea Verde, Frunzele de Bob, Urzicile, etc. Vara să fie o Alimentaţie axată cel mai mult pe Cereale, cu insistenţă pe Pâinea Pustnicească. Vara este anotimpul cel mai ACTIV şi Cerealele sunt „rezistenţa” oricărui Activ intensiv. Amidonoasele şi dulciurile, totuşi, să nu fie prea abundente. Vara este nevoie de multă Apă-lichide. Supele şi Ciorbele să fie pe prim plan.

    Toamna are specificul „Rodurilor Pline”, cu o Alimentaţie din tot Rodul ce este la suprafaţă, „aerian”.

    Primăvara este Anotimpul Verdeţii uşoare şi Toamna este Anotimpul „conţinuturilor grele”. Aşa, Toamna să se mănânce multe Seminţe, Boabe Leguminoase şi Proteice, ca Alimente de „Acumulare-Depunere”.

    Iarna are specificul de „Odihnă şi relaxare”, de unde o Alimentaţie de multe Rădăcinoase şi Fructe.

    pag 53
    http://www.chipuliconic.ro/wp-content/uploads/2017/08/Taina-hranei.pdf

  10. #10
    Administrator Avatarul lui admin
    Data înscrierii
    10.10.2011
    Posturi
    5.289
    Apoi, selectarea pe „Ritmul Diurn” dimineaţa:

    – La sculare, nu somnola, ci imediat săvârşeşte „Gestul SACRU”faţă de DUMNEZEU (închinare, plecăciune, ridicarea mâinilor, a capului şi ochilor, cu o scurtă Rugăciune de Mulţumire şi Dăruire, în funcţie de sănătate, cei foarte bolnavi făcându-le în pat şi culcaţi).
    – Toaleta, spălarea gurii cu ceapă şi coajă de pâine, ca să se curăţească limba şi sucurile salivare de depunerile toxice nocturne.
    – Hidratare cu Apă (cu puţină Apă Sfinţită mai înainte, pentru cei religioşi), înghiţitură cu înghiţitură, în timp ce faci:
    – Sacroterapia-Ritualul şi Rugăciunea Religioasă propriu zisă;
    – Mobiloterapia cu specificul respectiv de „stoarcere şi presare”;
    – O pauză în care mai faci Mobilotrapie, îndeosebi în zonele maislabe, mai ales partea diafragmatică.
    – O Supă sau Sucuri, sau Fructe, după preferinţă şi situaţie. Dacă simţi nevoia de o hidratare în plus, foloseşti Supa Dietetică nefiartă de Dimineaţă, uşor încălzită, mai ales de Pâine Pustnicească-ghiveci (vezireţeta). Nu folosi Dulciuri Dimineaţa, că se pot declanşa diabeturimascate.

    – O pauză până la Prânz, ca să ai foame, în care îţi completezi Mobiloterapia rămasă, mai ales în zona Membrelor, chiar dacă lucrezi,printre picături (Vezi capitolul Mobiloterapie).
    La Prânz:– Lactate-Brânzeturi (dacă nu este post), simple şi într-o cantitate moderată; sau o Mâncare preparată (fiartă sau semifiartă pentru cei mai puţin bolnavi, sau nefiartă pentru boli speciale-grave; şi aceasta doar dintr-un singur sortiment) (Vezi reţetele respective). Dacă vă este Sete, folosiţi doar Apă simplă, câte o gură şi foarte puţină.

    Spre Seară:– Fructe sau Sucuri, puţin dulci; sau „delicatesele dietetice”, ca biscuiţi pustniceşti, seminţe asortate, paste dietetice, etc. (vezi reţetele respective).
    Seara:– Piure-Paste cu diferitele combinaţii de Pâine Pustnicească, sau cu Amidon de Cartofi. Seara să nu fie preparate fierte, ci doar nefierte. Sepoate folosi şi o Ciorbă mai groasă, tot nefiartă (vezi reţetele de lacapitolul Ciorbe-Supe).

    – Se pot folosi şi numai Brânzeturi-lactate, simple, după preferinţă şi dacă nu este post.

    pag 54
    http://www.chipuliconic.ro/wp-content/uploads/2017/08/Taina-hranei.pdf

Pagina 1 din 5 12345 UltimulUltimul

Informații subiect

Utilizatori care navighează în acest subiect

Momentan sunt 1 utilizatori care navighează în acest subiect. (0 membri și 1 vizitatori)

Marcaje

Marcaje

Permisiuni postare

  • Nu poți posta subiecte noi
  • Nu poți răspunde la subiecte
  • Nu poți adăuga atașamente
  • Nu poți edita posturile proprii
  •