POTENTA - Mararul

[Adrian Pop]

DSC01583.jpg

DSC01584.jpg



DSC01585.jpg

DSC01586.jpg

[Adrian Pop]

DSC01587.jpg

DSC01588.jpg

[latan.elena]

MARARUL- o planta de cultura si salbaticita

Se mai numeste si chimen dulce, morariu, si este binecunoscuta tuturor. Anethum graveolens- in denumirea latina clasica, are o tulpina de peste 1metru , goala si cu frunze 3-5 penate, decupate in lacinii filiforme mici, ingust-oblongi. Francezii il numesc Fenouil sau Aneth Fenouil- si-l dau drept poanta medicinala aromatica. Are florile mci galbeen-verzui, unite in inflorescente umbeliforme, continand ulei volatil, bogat in anetol, carvona,etc. Este diuretic,galactogen, antihemoroidal, recunoscut de toata ''bucataria'' romaneasca, si vorba-mararu'n ciorba o spune expresiv.-
Ai nostri il recomanda in : nevralgii, sughit, colici abdominale, iritatii, antivomitiv, la stimularea secretiei de lapte ,balonari.etc. Deci ar fi ''bun la toate'' si practic la NIMIC.
Cele doua specii anuntate sunt cifrate diferit,astfel :


''Tonic sacru Arg-Noto e,vad e apusul rai-mosi Kiron ni-e facla ca facut clar tata Ecoh mit rinikiuu Rori noci magul nor Pisonul''.-


''TOT o regina reda MAIU ,aci Sirena FON. e cautata UTI MOTH - RINIKIU Rori Colon in IR''.-


''TOT arde o REUMA, fi-sa IOM CIRCE-au rit OOOOO''.-



Cel salbatic


''Tonic sacru ARG Noto e ,vad e apusul RAI(mosi Kiron ni-e facla caft au clar) cronic MIOC e dota Cita Tuc Pravilii prisc capi o familia Naro Nucet o, tata fer hat Laco NICS nor IRIG VIUL casi noul Cron PSI''.-


Tot o regina VEDA Maria mot e IOD casi RIT AVACUM popa Palii Iota , nona orto foc e altar Rori ii nom GUI- Rinikul Psi- Coma''.-


''Tot o sacra e Tit e Rori ii Iokm popa patrono foc e Fogh RINICHII ,omu Sapor''.-



''Tot o sacra e ,Tit Dori e Tipa Toma POP Roh Gono Efor,Rinikii mag.P''.-

[latan.elena]

Mărarul - beneficii și proprietăți care îți fac viața mai frumoasă!

Share:

Mărarul (Anethum graveolens) este o plantă ierboasă, anuală, originară din zona mediteraneană și din Rusia. Are tulpina viguroasă și poate crește până la 1 metru înălțime, cu frunze mici și ascuțite și flori grupate în vârful plantei, în buchete de culoare galbenă, cu formă de umbelă.


Mărarul este rezistent la frig și se seamănă toamna sau primăvara timpuriu, la adâncimi de 2-3 cm în sol, necesitând mai multă apă doar în perioada de germinare.

Mărarul are o largă răspândire în bucătăria românească, făcând parte din lista celor mai îndrăgite și des folosite condimente. Se utilizează în ciorbe, se utilizează în plăcinți și unde nu se mai utilizează?! În arta gătitului mărarul este o plantă care se folosește în întregime: frunzele, tulpina și semințele. În plus, această plantă mai aduce și o mulțime de beneficii pentru cei care o consumă. Ce beneficii?! Aflați un pic ma jos!

Ce conține mărarul?

Mărarul conține substanțe active cu multiple proprietăți benefice pentru sănătatea omului. Frunzele și semințele acestei mirodenii au ulei volatil cu un conțin de până la 60% - carvona (un antioxidant puternic care se mai găsește și în frunzele de dafin și în semințele de chimen), substanțe minerale (potasiu, calciu, magneziu, sulf, fier etc.) și vitamine (A, B și C).

• 
  
  Chimen - 100 grame
  Super Foods
  3^,00 lei
  
  în stoc
  cumpără
  
  
• 
  
  Coriandru măcinat - 100 grame
  Super Foods
  1^,50 lei
  
  stoc indisponibil
  alertă stoc
  
  
• 
  
  Mărar uscat - 100 grame
  Super Foods
  2^,30 lei
  
  stoc indisponibil
  alertă stoc
  
  

Beneficii și indicații terapeutice ale mărarului

• Condiment care stimulează digestia! Mărarul mărunțit sau mărarul uscat este folosit în aromatizarea salatelor vegane, a ciorbelor și supelor de legume, în prepararea deverselor mâncăruri cu cartofi, a brânzeturilor din soia (tofu cu mărar), a omletelor, a droburilor din soia, linte sau năut. Mărarul stimulează digestia și reglează metabolismul; consumul acestei plante aromatice are ca efect benefic combaterea balonărilor. Pentru afecțiunile stomacului este indicat consumul tinctura de mărar sau de ceai din semințe uscate de mărar ( 5-8 g de semințe de mărar la 1 l apă clocotită și după 5 – 10 minute de infuzare se lasă la răcit; se bea câte o cană după o oră de la servirea meselor principale ale zilei).
  
• Extragerea de ulei eteric de mărar! Semințele uscate de mărar aduc beneficii multiple industriei chimice și farmaceutice, datorită conținutului de ulei esențial care este întrebuințat la prepararea medicamentelor, ceaiurilor, pulberilor, comprimatelor recomandate pentru tratarea diverselor probleme de sănătate.
  
• Calmează durerile dentare! Uleiul volatil pe care îl conțin frunzele mărarului ete benefic pentru îndepărtarea durerilor dentare și împrospătarea mirosului cavității bucale.
  
• Stimilează buna funcționare a rinichilor! Mărarul are proprietăți diuretice, așadar o alimentație bogată în sucuri proaspete din verdețuri și lămâie ajută la
  eliminarea colicilor și a pietrelor localizate la rinichi. Cură cu ceai de mărar sau cu sucul proaspăt de mărar consumat zilnic timp de două săptămâni previn infecțiile urinare.
  
• Combate depresia! Consumul de mărar fortifică sistemul nervos, mai mult chiar masajul cu ulei de mărar este un remediu benefic pentru rezistență psihică în momentele grele ale vieții.
  
• Fermitatea sânilor! Mărarul este cunoscut ca sursă naturală de estrogen (hormon feminin), care redă frumusețea sânilor și elasticitatea pielii. Pentru cele care doresc să fie frumoase și sănătoase - nu ezitați să consumați zilnic o salată din sfeclă roșie, morcov, o lingură de suc de lămâie și un pumn de mărar proaspăt mărunțit!
  
• Tratează vânătăile și edemele! Cataplasmele cu fiertură de mărar (100 g de frunze de mărar la 1 l de apă) sunt recomandate pentru grăbirea vindecării vânătăilor, dar și în cazul durerilor de sâni la femeile care alăptează (aplicații de cataplasme de mărar calmează sânii dureroși). Datorită proprietăților sale antiinflamatorii, mărarul este utilizat la prepararea diverselor unguente indicate în tratarea diverselor afecțiuni ale pielii: edeme, răni etc.
  
• Stop kilogramelor în plus! Ceaiul din semințe de mărar reface frumusețea și suplețea abdomenului și a coapselor, datorită proprietăților sale diuretice.
  
• Oase puternice! Menținerea sistemul osos al organismului implică aportul zilnic de calciu, așadar este bine de știut că de la o linguriță de semințe de mărar putem obține calciu mai mult decât din consumul unui pahar cu lapte.
  
• Aromoterapie și masajoterapie! Esența de mărar este înviorătoare și îndepărtează stările de greață (sunt suficiente câteva picături de esență de mărar sau de ulei de mărar aplicate cu masaj ușor pe antebraț și astfel se poate restabili starea de bine).
  

Precauții!

Uleiul eteric de mărar este contraindicat femeilor gravide sau care alăptează și persoanelor cu regim hiposodat strict, căci mărarul conține sare multă în componența sa chimică.
Mărar, în stare proaspătă - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Denumire științifică: Anethum graveolens
Nume original USDA: Dill weed, fresh
Cod USDA: 2045
Calorii

Nutrient		UM	%DZR
Energie	43	kcal	2%
Calori din carbohidrați	25.1	kcal
Calorii din lipide	9.4	kcal
Calorii din proteine	8.4	kcal
Energie	180	kJ

Carbohidrați

Nutrient		UM	%DZR
Carbohidrați, total	7.02	g	2%
Fibre alimentare, total	2.1	g	8%

Minerale

Nutrient		UM	%DZR
Calciu, Ca	208	mg	21%
Fier, Fe	6.59	mg	37%
Magnesiu, Mg	55	mg	14%
Fosfor, P	66	mg	7%
Potasiu, K	738	mg	21%
Sodiu, Na	61	mg	3%
Zinc, Zn	0.91	mg	6%
Cupru, Cu	0.146	mg	7%
Mangan, Mn	1.264	mg	63%

Vitamine

Nutrient		UM	%DZR
Vitamina C, acid ascorbic total	85	mg	142%
Vitamina B-1, tiamină	0.058	mg	4%
Vitamina B-2, riboflavină	0.296	mg	17%
Vitamina B-3, niacină	1.57	mg	8%
Acid pantotenic	0.397	mg	4%
Vitamina B-6	0.185	mg	9%
Folat, total	150	μg	38%
Vitamina B-12	0	μg	0%
Vitamina A, IU	7718	IU	154%
Vitamina D (D2 + D3)	0	μg
Vitamina D	0	IU	0%

+ mai multe detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient		UM	%DZR
Lipide, total	1.12	g	2%
Acizi grași saturați, total	0.06	g	0%
Acizi grași mononesaturați, total	0.802	g
Acizi grași polinesaturați, total	0.095	g
Acizi grași trans, total	0	g
Colesterol	0	mg	0%

+ mai multe detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient		UM	%DZR
Proteine	3.46	g	7%

+ mai multe detalii

Alte informații

Nutrient		UM	%DZR
Apă	85.95	g
Cenușă	2.45	g

Note

• Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
• Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.

Bibliografie:

• Valentin Nădășan, Incursiune în fitoterapie, Editura Viață și Sănătate, 2014.
  
• Mărar (Anethum graveolens) - beneficii şi proprietăţi
  
• 7 beneficii ale mararului asupra sanatatii
  

Actualizat la: 22.08.2017



http://www.5fructe.ro/articol/mararu...-frumoasa--i60

[latan.elena]

Mararul combate depresia, intareste oasele si creste fermitatea sanilor

www.frunza-verde.ro/marar

















Principalele beneficii pentru sanatate ale mararului: 1. Te scapa de kilogramele in plus. Mararul este folosit cu succes in regimurile pentru slabit, deoarece are proprietatea de a aplatiza abdomenul. Proprietatile sale diuretice impiedica retentia de lichide din organism si actioneaza asupra depunerilor in zonele celulitice. 2.




Mărarul - beneficii și proprietăți care îți fac viața mai frumoasă ...

www.5fructe.ro › Blog › Mirodenii & Condimente





12 oct. 2016 - Mărarul (Anethum graveolens) este o plantă ierboasă, anuală, originară din zona mediteraneană și din Rusia. Are tulpina viguroasă și poate crește până la 1 metru înălțime, cu frunze mici și ascuțite și flori grupate în vârful plantei, în buchete de culoa.




7 beneficii ale mararului asupra sanatatii - Sanatate BZI.ro

https://sanatate.bzi.ro › Plante medicinale





20 nov. 2017 - Mararul este una dintre plantele de la care poti consuma tot: frunzele, semintele si tulpina. Contine ulei volatil (variaza intre 2,5-4%,in frunze si in ramurile tinere s.




Mărar (Anethum graveolens) - beneficii și proprietăți - CSID

www.csid.ro/plante-medicinale-fitoterapice.../marar-anethum-graveolens-11471390/





Originar din bazinul mediteraneean, unde mai creşte încă în stare sălbatică, mărarul poartă mănunchiuri bogate de frunze subţiri care pornesc din tulpinile crestate şi scobite. La mijlocul verii, el are flori mici, galbene, adunate în inflorescenţe asemănătoare unor umbrele, urmate de cantităţi mari de seminţe mici, ovale, plate ...




Mararul - Beneficii, Efecte secundare - Pro-Sanatate

www.pro-sanatate.com/mararul-beneficii-efectesecundare/





Mararul este o planta cu multiple intrebuintari si beneficii pentru sanatatea ta. Folosesti semintele, uleiul si frunzele de marar in alimentatia ta?




Mărar, beneficii. Stimulează RINICHII, combate DEPRESIA, întăreşte ...

https://www.dcnews.ro/marar--beneficii--stimuleaza-rinichii--combate-depresia--intare...





Mărar, beneficii. Stimulează RINICHII, combate DEPRESIA, întăreşte OASELE. [] []. 19 Martie 2015 / 16:23 Salveaza PDF Comentarii. Nelipsit din delicioasele plăcinte preparate cu dragoste de părinţi şi bunici, dar şi din sosurile proaspete de primăvară-vară, această plantă este şi incredibil de sănătoase. Mǎrarul este un ...




Beneficiile UIMITOARE ale mararului asupra sanatatii. Afla cum se ...

incomemagazine.ro/articole/beneficiile-mararului-asupra-sanatatii





26 feb. 2016 - Este ieftin, creste chiar si pe marginea drumurilor, insa are calitati terapeutice uimitoare. Are proprietatea magica de a mentine tineretea nealterata de trece.




Mărar – Beneficii, Leacuri şi Boli Tratate | La Taifas

lataifas.ro › Medicina Naturista › Plante Medicinale





12 iul. 2013 - Mărarul (Anethum graveolens) are un ulei volatil vindecător, extras din ramurile şi frunzele tinere. Seminţele de mărar conţin fitohormonii estrogeni identici cu hormonii sexuali feminini. Are puţine calorii şi deloc colesterol. Este un bun adjuvant în curele de slăbire, deoarece conține vitamine și fibre ...




Cele mai bune leacuri cu mărar şi pătrunjel | Click

www.click.ro/utile/sanatate/cele-mai-bune-leacuri-cu-marar-si-patrunjel





13 ian. 2016 - Folosite pentru a da savoare mâncărurilor, mărarul şi pătrunjelul te ajută să scapi de multe afecţiuni. ... O infuzie de două-trei ore a seminţelor de mărar într-un pahar cu apă fierbinte este un leac bun pentru incontinenţa urinară, pe care o remediază temporar. ... Dieta cu pătrunjel este generoasă în beneficii.




Mararul - beneficii pentru sanatate, indicatii, compozitie - Ghid nutritie

www.ghidnutritie.ro/articol/plante_medicinale/mararul





4 nov. 2016 - Mararul - proprietati si beneficii pentru sanatate, utilizarea medicala, compozitia de vitamine si minerale, preparare si consum etc..











Căutări referitoare la mararul beneficii

mararul planta medicinala
mararul pentru cresterea sanilor
mararul condiment si leac
ceai de marar pentru slabit

marar uscat
mararul cultivare
seminte de marar pret
mararul wikipedia

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Înainte